Culture mahoraise

Ce dimanche, nous sommes sortis déguster la spécialités de l'île, les brushettis accompagnés de ses bananes et fruit à pain, d'une salade papaye dite "achard à la papaye". Pour les plus gourmands, une assiette de mabawa (ailes de poulet grillées).



Resto à ciel ouvert





Petits essais cuisine locale by Céline (pas de photo à l'appui)
- Mabawa préparés avec la voisine comorienne
- brushettis de bœuf mariné
- fruits à pain frits
- bananes à frire
- achard à la papaye
- gratin de papaye verte

Et livraison à domicile d'un bon mataba préparé par la future nounou d'Eléa.

Finalement au bout de 2 mois sans bosser, je n'aurai pas tenté grand chose.

Voici un mataba en cours à base de brèdes de Manioc et la fleur de bananier du jardin que je ne sais pas quand cueillir ni cuisiner...


Et la faune vous me direz !?! Et bien je vous présente la Scolopendre, charmante bestiole à multiples pattes dont la morsure est, parait-il, très douloureuse, même paralysante.

 

Je préfère de loin les amis de mon jardin, les margouillats

Margouillat mahorais

Margouillat malgache

N'est-ce pas qu'on mange mieux à Mada ???

 

 

Tous les ans, et pour la 30ème fois cette année, c'est la course de pneus.

 

D'abord la course des filles,

 

 



puis celle des garçons (avec quelques tricheurs dans le lot),

 

 

 Et enfin la course des équipes mixte et des pneus de catégories différentes...

la Colas

les bigoudaines

la lanterne rouge

 

Nous serons de la partie l'année prochaine j'espère...

 

Défilé du 14 juillet

Beau défilé face au port de Mamoudzou : sont représentés les pompiers, la marine, l'armée, la légion, la police municipale, la police nationale, les gendarmes...et j'en oublie surement.

En arrière-plan le port de Mamoudzou et la barge qui arrive

 

 Le Ramadan

Pendant le ramadan, on trouve davantage de marchés. Ici le marché de Dubaï à Majicavo Koropa et une boueni (=femme en mahorais) qui fait son marché.

 

 

Le marché couvert

Tout le reste de l'année, le marché couvert de Mamoudzou nous accueille tous les jours. Voilà la partie vente de fruits, légumes et épices de Mayotte.

 

Octobre-Novembre-Décembre : A cette période de l'année à Mayotte, on se régale avec l'arrivée des mangues, des ananas et des litchis.

 

 La petite famille rencontre les makis et les tortues marines...

 

Nounou y'aime pas ça les makis

 

 

Défilé du 14 juillet à Mayotte

 

J'allais oublier de poster les photos du défilé...et cette année Loulou est de la partie !!